Le Grand Périgueux soutient financièrement les événements de l’agglomération qui offrent un rayonnement à notre territoire, créent du lien, du vivre ensemble et apportent de l’attractivité. Jacques Auzou, Président du Grand Périgueux
Saveurs, mets, mots…
« C’est un rendez-vous qui nous rassemble, qui nous ressemble. Le Festival raconte une belle histoire, celle de l’identité de notre territoire ». Michel Cadet, maire de Périgueux a résumé dans son discours inaugural, la force de ce Festival.
A ses côtés, de nombreux officiels du Département, de la Région Nouvelle-Aquitaine, de la CCI Dordogne, de la Chambre d’Agriculture de Dordogne. Tous ont souligné « l’importance des traditions, de l’agriculture, de la gastronomie du Périgord, de la transmission. »
Le Grand Périgueux, partenaire de l’événement a aussi affirmé son attachement aux valeurs de ce Festival.
« Le Festival suscite une vraie réflexion sur les bonnes pratiques alimentaires, le lien qui existe entre l’identité d’un territoire, ses habitants, ses producteurs, sa cuisine et sa gastronomie, sa culture, ses traditions et ses savoir-faire. » Marie-Claude Kergoat, Conseillère déléguée référente du Grand Périgueux en charge des partenariats.
Le plus grand rendez-vous du livre de la gastronomie en France
20 000 festivaliers attendus !
Le programme de la 21e édition du Festival du Livre Gourmand à Périgueux s’annonce très riche :
- dégustations, concours de sauce, démonstrations, débats, activités pour les enfants, animations…
- + de 120 personnalités : chefs, auteurs, éditeurs présents
- 3 prix littéraires décernés: le prix de la Mazille (du nom de l’écrivaine périgourdine qui a écrit le 1er livre de cuisine), le prix Dame Tartine (pour la jeunesse) et le prix de l’engagement de la ville de Périgueux (l’alimentation sous un prisme critique).
Je télécharge le programme de la 21e édition du Festival du Livre Gourmand
Jean-François Piège, Président d’honneur
Dans la déambulation, juste avant l’inauguration, Jean-François Piège a pris soin de discuter et d’échanger avec les producteurs présents, en leur adressant un message bienveillant, Il a pris le temps de goûter aussi les saveurs locales. « Le Périgord est associé à la gastronomie. C’est une chance. Continuez à valoriser votre savoir-faire, la cuisine ne s’invente pas sans mémoire ».
- Jean-François Piège est un des meilleurs chefs cuisiniers étoilés de sa génération, reconnu par ses pairs et par le grand public, notamment en devenant jury de l’émission de télévision « Top Chef » qui lui a permis de toucher des millions de télespectateurs.
- Passionné par la gastronomie authentique, la cuisine de Jean-François Piège est ancrée dans le terroir et tournée vers l’avenir en se basant sur des recettes accessibles, précises.
- Il a publié une vingtaine de livres , notamment sur le poisson, les desserts, la cuisine saine, l’art de manger, le gaspillage…
- Il est à la tête de 11 établissements
- Pour Jean-François Piège, « la cuisine c’est de la rigueur, de l’amour, du travail »
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